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茶具的挑选

更新时间:2013-07-19 来源:{$iread.author|escape:html
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    中国茶文化博大精深,无论是茶的挑选还是茶具的挑选都有很多值得注意的地方,在现今社会,茶具可以作为自选礼品 ,生日礼物, 创意礼品,节日礼品等送给亲朋好友,不仅是一种友好的表现,而且还可以在无形中增加一种雅趣,沉浸在茶香里。

    现代人所说的“茶具”。主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。一整套茶具包括茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。

    但是茶具并不是可以随意挑选的,绿茶应用玻璃杯或瓷杯来冲泡,这样不仅不会影响口感,而且可以欣赏到茶叶上下翻动的特殊美感,红茶,普洱,黑茶等可以用紫砂壶来冲泡,这样可以最大程度保证茶汤的口感,而乌龙茶则两者皆宜。具体的挑选还有以下几条原则

一:美感。
茶壶是自己使用的,所以在选择茶壶的造型及外观方面。只要依个人喜好、个人感受选择便可,最重要是自己看得舒服满意。
二:质地。
泡茶用的壶,一般是以砂为主,因为砂器具吸水性且不透光,外型较瓷器浑亲和,在上面提款也别具韵味,所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎。至于茶壶的质地,主要是以胎骨坚、色泽润为佳。
三:壶味。
在选购新壶时,应嗅一嗅壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其它杂味,如油味或人工着色味则不足取了。
四:精密。
壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫。
了解了以上几条原则,便可以挑选属于自己的茶具,或是合适的茶具礼品送给亲朋好友了
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